Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, fez um alerta importante: com o fim da escala 6x1, os garçons vão trabalhar 52 dias a menos por ano — o que equivale a dois meses de gorjeta a menos. Segundo ele, um garçom com quem conversou nem tinha noção disso.

O Senado vota nesta quarta-feira (14) a PEC 221, que acaba com a jornada de seis dias de trabalho por um de folga e cria a escala 5x2, com dois dias de descanso semanal. A redução da jornada, de 44 para 40 horas semanais, entra em vigor 14 meses após a promulgação da medida.

Solmucci chamou a PEC 221 de "monstro" e alertou que restaurantes maiores vão acabar atraindo a mão de obra dos estabelecimentos menores e menos favorecidos. Para ele, os custos das empresas vão subir 9,1%, já que passarão a pagar dois descansos semanais remunerados em vez de um. Pelos cálculos da associação, seria necessário contratar 3 milhões de trabalhadores para compensar a redução de horas — e essa força de trabalho não existe no mercado.

O presidente da Abrasel também criticou o presidente do Senado, Davi Alcolumbre, que pautou a votação, dizendo que ele havia se comprometido a não votar a matéria. Solmucci rebateu ainda o ministro do Trabalho, Luiz Marinho, chamando de "desonestidade intelectual" o argumento de que a escala 5x2 facilita contratações. Ele defende a aprovação da PEC das horas trabalhadas, modelo já adotado nos Estados Unidos e em países da Europa, e acredita que as duas PECs podem conviver.